日本食育学術会議は，多職種連携および現場と研究の協働によって食育推進を目指す任意団体です。

講演

【記念講演】
　演題：大学院教育課程における食育専門家の育成　～お茶の水女子大学における取り組み～
　講師：⽯川 朋⼦（お茶の⽔⼥⼦⼤学）

【基調講演１】
　演題：つなぎの⾷堂×つなぎのカフェ 〜よりすぐりの⽣産者と街のコミュニティをつなぎ、⾷と健康を考える〜
　講師：橋本 昌隆（株式会社フューチャーラボラトリ）

【基調講演２】
　演題：インテグラル・エジュケーションからみた⾷育
　講師：：藤井 ゆき（東京都⽴⼀橋⾼等学校）

【記念講演】
　演題：気になる子どもの食行動と身体感覚の育ち －楽しく、おいしく、落ち着いて、姿勢良く食べる－
　講師：前⽥ 泰弘（和洋⼥⼦⼤学）

【公開講演】
　演題：食べて、動いて、よく寝よう！！
　講師：前橋 明（早稲田大学）

【シンポジウム】
　テーマ：「対象者別における食育のあり方」
　　　　　　・（幼児）東京都葛飾区道上保育園における食育の取り組み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 シンポジスト：山梨 みほ（東京都公立保育園）
　　　　　　・（児童・生徒）対象者別における食育のあり方 ～児童生徒に対する食に関する指導～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　シンポジスト：武方 美由紀（愛媛県西条市立神拝小学校）
　　　　　　・（学生・成人）学生・成人における食育のあり方について
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 シンポジスト：野崎 明彦（島根大学 学生支援センター）

一般研究・活動発表

【前半】
・八雲町住民検診における味覚嗅覚検査結果2004：片山 直美（名古屋女子大学
・女子短期大学生のこころの健康状態と多価不飽和脂肪酸摂取の関係：坂井 孝（大阪国際大学短期大学部） 他
・幼児の肥満の実態について －2015 年度の調査結果より－：佐野 祥平（早稲田大学人間総合研究センタ－）
・社会経済的背景と食育への関心および食行動の関係に関する分析：山岸 拓也（三菱総合研究所）
・保育園幼児の生活習慣の実態と問題解決への取組みVol.2：俵本 真由美（社会福祉法人さつき保育園） 他
・3 歳未満児の健康福祉に関する研究 ―家庭的保育の食習慣形成支援と保護者の意識―：佐野 裕子（聖徳大学）
・一般市民を対象とした簡易質問紙を用いた調査
　　―BMI と健康行動、食行動の関連について―：松原 愛香（愛知みずほ大学短期大学部） 他
・親と子との関係性に視点をおいた「親子料理教室」の実践：村瀬 瑠美（愛知みずほ大学短期大学部） 他
・群馬県における保育園幼児の生活習慣に関する研究：小石 浩一（早稲田大学大学院） 他
・2014 年度の保育園幼児の生活習慣とその実態：五味 葉子（早稲田大学大学院） 他
・「保育園における食育の取り組み ―和食の良さを伝える保育実践―：有木 信子（作陽保育園） 他
・福島県郡山市の保育園幼児と保護者の朝の生活実態：泉 秀生（郡山女子大学） 他
・市川市農業体験サツマイモ栽培から
　　―サツマイモスイーツの製品化へ向けての取り組み（報告）―：松本 菜穂（和洋女子大学） 他

【後半】
・小学校の食育における地域の食文化伝承活動についての研究：白井 綾（和洋女子大学） 他
・元気アップ大作戦　生涯にわたる歯と口の健康づくり：伊藤 史郎（西条市立神戸小学校歯科医師）
・園児および保護者における生活習慣・食習慣からの検討（4）：森 博史（岡山理科大学） 他
・家庭とともに歩む健康教育 ～健康の日常化を目指して～ 北方小の取り組み： 三田村 尊子（船橋市立法典東小学校）
・朝の排便と生活習慣との関連：浅川 和美（山梨大学大学院） 他
・園児および保護者における生活習慣・食習慣からの検討（15）：野田 哲由（了徳寺大学） 他
・園児および保護者における生活習慣・食習慣からの検討（16）：川原 昌二（大垣給食センター） 他
・小学生における学業と生活状況の関係：安藤 宏幸（西条市立丹原小学校） 他
・管理栄養科卒業研究における地産地消への取り組み-地域連携の実践報告：岩本 直樹（北里大学保健衛生専門学院） 他
・レジスタントスターチの食品応用とその効果の検証：大村 正史（鎌倉女子大学）
・女子大生の機能性食品と美容の関係に関するアンケート調査から見える食育：多賀 昌樹（和洋女子大学） 他